L`eccellenza al servizio del gusto 

Dietro il marchio Furchetta lavorano tre autentici rappresentanti della Val di Funes,
due dei quali cuochi per passione. Loro hanno deciso di impreziosire e di voler
far conoscere questa specialità della loro valle, ispirandosi in primo luogo a criteri
di freschezza e qualità. Il loro fattivo contributo a un`agricoltura sostenibile è
rappresentato dal ricorso a trasporti brevi e dall`utilizzo della lana degli animali.