![](cache/img-presidio-slow-food-logo-slow-food-300x140-1-240.jpg)
Lamm-Produkte
Hier finden Sie eine Auswahl unsere Produkte
![](cache/img-schinken-50-150.jpg)
Gekochter Schinken vom Lamm
Der gekochte Schinken vom Lamm ist ein einzigartiges Produkt.
Er ist saftig und besticht durch seinen feinen, milden Geschmack
nach Thymian und anderen Kräutern.
![](cache/img-salami-3-150.jpg)
Salami vom Lamm
Die in der Südtiroler Bergluft gereifte Salami vom Lamm des Villnösser Brillenschafs
wird ohne Zusatz von Schweinefleisch hergestellt. Sie ist deshalb ideal für alle, die
...
![](cache/img-kaminwurzen-1-150.jpg)
Kaminwurzen vom Lamm
Auch die Kaminwurzen werden ohne die Zugabe von Schweinefleisch
gefertigt. In Buchenrauch geräuchert entwickeln sie einen feinen
Rauchgeschmack, der ihre würzige Note unterstreicht.
![](cache/img-schinken-50-150.jpg)
Gekochter Rückenschinken mit Bergkräuter
Der gekochte Rückencchinken vom Lamm ist ein einzigartiges Produkt.
Er ist saftig und besticht durch seinen feinen, milden Geschmack
nach Thymian und anderen Kräutern.Der gekochte...
![](cache/img-ragu-lammragu2-150.jpg)
Feines Lammragout vom Villnoesser Brillenschaf
Das Villnösser Brillenschaf ist die älteste Schafrasse Südtirols. Als reines Bergschaf grast es feine und würzige Bergkräuter in Höhen bis über 2.000 m....
![](cache/img-wollprodukte-vroni-150.jpg)
Woll-Produkte
Das Villnösser Brillenschaf liefert eine sehr weiche Schafwolle. Sie lässt sich gut für warme Winterbekleidung verarbeiten. Die Produktpalette reicht von warmen Wollmützen mit...