Hotel Tyrol Val di Funes
Dolomites Slow Living nel Hotel Tyrol nella Val di Funes
Prodotti regionali e del commercio equo e solidale all'Hotel Tyrol
In un mondo che gira vorticosamente, si fa sempre più forte il desiderio di genuinità e sostenibilità. Vogliamo contribuire a preservare la nostra valle verde e tranquilla, nella convinzione di agire nell'interesse del Trentino-Alto Adige.
Il modello economico alternativo del bene comune si basa sui principi di solidarietà, giustizia, responsabilità ambientale e partecipazione. In quest'ottica, grazie ad una propria centrale idroelettrica, l'Hotel Tyrol in Val di Funes produce elettricità a impatto zero ed è quindi energicamente autosufficiente.
Ci impegniamo ad usare prodotti biologici e del commercio equo e solidale, stagionali e regionali. Tra questi, la carne di pecora di razza Villnösser Brillenschaf, “la pecora con gli occhiali della val di Funes”, una delle razze più antiche d'Europa, che è stata riconosciuta come presidio Slow Food.
HOTEL TYROL
Fam. Senoner-Eisendle
Via Kirchweg 12, S. Maddalena
39040 Funes (BZ)
Tel. 0472 840104
info@tyrol-hotel.eu
www.tyrol-hotel.eu